水溶性殼聚糖的功效與作用包括控制血脂、抑 制細菌的活性、止血等。，所以在這些領域應用較多。
　　水溶性殼聚糖有比較好的控制血脂的作用，特別是對于降低膽固醇有較大好處，還可以防止食物中的脂肪吸收。殼聚糖還能夠抑 制細菌的活性，并且預防和控制高血壓。

　　水溶性殼聚糖能夠吸附蛋白，促進傷口的愈合，具有幫助凝血、止血的作用。建議患者結合自身情況，在專業醫生指導下使用，切忌自己隨意亂用。