會上，安排部署了全市“凈廚清朗”小餐飲食品安全專項整治行動重點工作任務和時間節點，通報了各縣區“放心餐飲社會監督碼”推廣情況。

 

　　本次專項整治行動將從即日起至2025年1月26日，旨在通過專項整治行動，督促小餐飲經營者嚴格落實食品安全管理制度，規范食品經營行為，消除食品安全隱患，全面提升小餐飲行業的食品安全管理水平和服務水平，確保消費者的飲食安全。本次整治對象覆蓋了轄區“小餐飲”經營單位，包括小餐館、小吃店、小快餐店、小飲品店、農家樂、網紅餐廳、小餐飲入網經營戶等，重點檢查持證經營、環境衛生、食品原料采購與貯存、餐飲具清洗消毒、加工制作過程、從業人員健康管理等方面，通過突擊檢查與日常監管相結合的方式，確保餐飲行業食品安全管理制度得到有效落實。同時，鼓勵消費者通過各種渠道舉報食品安全問題線索，推動形成社會共治共管食品安全的良好氛圍。

 

　　寶雞市市場監管局將持續聚焦網民和群眾關注的熱點食品安全話題，通過開展你點我檢、你點我管、“直擊后廚護航食安”等舉措，全面整治各類食品安全風險隱患，全力維護安全穩定有序的市場秩序。同時，鼓勵消費者通過各種渠道舉報食品安全問題線索，推動形成社會共治共管食品安全的良好氛圍。