自今年2月份起，緊扣食品安全全鏈條監管需求，分條線、分專題組織策劃了智慧一體化平臺和食品生產、流通、餐飲服務、特殊食品、執法辦案、投訴處置等培訓模塊，參訓人員超2000人次。

 

　　通過“理論分析+案例復盤+現場答疑”，持續規范食品安全監管流程，每期培訓結束后，通過問卷調查實時收集反饋意見，各縣（市、區）參訓人員對課程內容滿意度達95%以上，為后續優化培訓體系提供了重要參考。

 

 

　　在市級培訓的示范帶動下，各縣（市、區）局結合轄區實際，同步開展食品安全系列培訓：

 

　　任城區：組織召開了2025年食品安全監管能力提升暨“執法辦案”工作會議，針對執法辦案行政處罰程序及執法辦案風險防控進行系統梳理。

 

　　曲阜市：針對青年業務骨干開展食品安全監管履職能力、工作能力及專業水平培訓。

 

　　鄒城市：召開提升行政執法質效工作會議，針對普通程序案件辦理程序及市場監督管理行政處罰文書的制作與注意事項進行了講解。

 

　　金鄉縣：開展校外托管機構制度宣貫和培訓，系統性提升托管機構食品安全管理水平。

 

　　嘉祥縣：聚焦餐飲業務和食品生產日常監督檢查開展培訓，有效提高監管人員專業水平。

 

　　梁山縣：開展兩期“食安講堂”系列培訓活動，針對食品安全“兩個責任”、抽檢不合格食品核查處置以及食品標簽解讀及問題解析進行講解。

 

　　各縣（市、區）累計開展培訓50余場次，覆蓋監管人員及從業人員超2000人，形成“市縣聯動、全域共進”的良好局面。

 

 

　　下一步，市市場監管局將啟動食品生產經營主體責任系列培訓，分批次對食品生產企業、餐飲單位、商超負責人等開展法規宣貫、標準解讀和實操演練，提升食品生產經營業戶自律意識，推動食品安全主體責任落實落細。

 

　　同舟共濟擔使命，食安為民護民生。市局將以此次系列培訓為契機，推進“食藥安委成員單位參訓百人、監管隊伍覆蓋千人、企業主體輻射萬人”培訓計劃落地落實，持續深化食品安全全鏈條監管，強化群眾對食品安全治理成效的可感可及可知度，全力守護“舌尖上的幸福”。