2020中國(guó)(上海)國(guó)際火鍋食材配料及火鍋設(shè)備展覽會(huì)

HOTP 2020 China (Shanghai) International Hot Pot Ingredients and Hot Pot Equipment Exhibition

 暨上?；疱伱朗澄幕?jié)

時(shí)間：2020年6月4-6日              地點(diǎn)：中國(guó)-上海光大會(huì)展中心（漕寶路88號(hào)）

網(wǎng)址：http://www.hotp-expo.com/

 

◆主辦單位

全國(guó)食文化聯(lián)盟

上海食文化研究會(huì) 

 

◆指導(dǎo)單位

國(guó)際火鍋協(xié)會(huì)

國(guó)際美食餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

 

◆支持單位·

中國(guó)餐飲特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)

上海日用品行業(yè)協(xié)會(huì)

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

重慶市烹飪協(xié)會(huì)

上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會(huì)

 

◆展會(huì)概況| Exhibition Overview： 

火鍋，作為我國(guó)餐飲業(yè)的美食，經(jīng)過(guò)近幾年的高速發(fā)展，已逐步占據(jù)整個(gè)餐飲行業(yè)30%的市場(chǎng)份額。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，今年的火鍋營(yíng)業(yè)收入將達(dá)到7萬(wàn)億元，到2020年將超過(guò)10萬(wàn)億元；在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)轉(zhuǎn)型連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。而越來(lái)越多的人們追求‘吃出新鮮、吃出健康’，出于滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對(duì)整個(gè)火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的進(jìn)行提升，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。

本屆大會(huì)將邀請(qǐng)800家品牌火鍋連鎖企業(yè)掌門(mén)人出席年度規(guī)模最大的火鍋盛典；分為火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋設(shè)備、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋餐飲連鎖加盟五大展區(qū)；同時(shí)將邀請(qǐng)火鍋產(chǎn)業(yè)著名領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)演講，全面研討中國(guó)火鍋食材及火鍋用品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、政策、市場(chǎng)及技術(shù)，把脈行業(yè)發(fā)展方向，為火鍋食材及火鍋用品行業(yè)的品牌和市場(chǎng)推廣增添助力，同時(shí)推介表彰為中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀火鍋食材及火鍋用品企業(yè)；展會(huì)承辦方將通過(guò)快遞邀請(qǐng)函與觀展憑證的方式重點(diǎn)在河南、山東、北京、河北、山西、陜西、湖北、安徽、江蘇等周邊省市將邀請(qǐng)接近12000家火鍋觀展本次大會(huì)，打造全國(guó)最不缺專業(yè)觀眾的火鍋專題展會(huì)。

 

◆上屆回顧Last review：

行業(yè)矚目的HOTP 2019中國(guó)(上海)國(guó)際火鍋食材配料及火鍋設(shè)備展覽會(huì)吸引力來(lái)自20多個(gè)國(guó)家及地區(qū)共630家知名企業(yè)參展，展覽面積45000平方米，知名展商包括內(nèi)蒙古小肥羊、內(nèi)蒙古澳菲利、內(nèi)蒙古重鶴、科爾沁牛業(yè)、蒙羊牧業(yè)、愛(ài)呷愛(ài)呷餐飲、上海輝哥、四川天味、上海福沛、芭夯餐飲、灣仔碼頭、上海聯(lián)豪、老巴火鍋、海欣食品、上海太太樂(lè)、上海良友、上海味好美、廈門(mén)豪客來(lái)、龍鳳集團(tuán)、三全食品、廣州品眾、溫州市頂諾、大有食品、森林奇跡、愛(ài)德企業(yè)、百勝餐飲、大連榮昌、福建佳客來(lái)、福建古甜食品、福州三聯(lián)盛、哈爾濱天正源、楊國(guó)福麻辣燙、廣州旭眾、山東皇家肥牛、脈鮮金屬、廣州昱洋、火力神機(jī)械、唐人基調(diào)味品、昆山老翁蟹業(yè)、南京傲宇、火萬(wàn)家機(jī)械、順風(fēng)肥牛、佳源食品、揚(yáng)可食品、匯猶可機(jī)械、寶立食品、立興集團(tuán)、福成集團(tuán)、搏薩機(jī)械、思盼食品、辰雨基業(yè)、河南海之隆、雙匯集團(tuán)、河南恒云、鍋大俠餐飲、廣東佳寶、青島優(yōu)記、山東華福、得利斯食品、山東豆黃金、四川味之濃、四川國(guó)之味、蜀矮冬瓜、奧地食品、祥林食品、香天下、蜀九香、海底撈餐飲、麻辣空間餐飲、岳老大食品、福琪食品、味道世家、揚(yáng)名食品、紅福人家、大唐盛世、蓉城老媽、譚魚(yú)頭、味巴香王、重慶德莊、奇火哥、芬華食品、恒都食品、互潤(rùn)食品、秦媽火鍋、橋頭火鍋調(diào)料、重慶劉一手、三五世全食品、德康食品、紅九九食品、頓頓美、巖谷氣具、京茂香源、京川婆婆、今日金生、纖活日記、海之翼食品、大多福食品、三和食品、綠新集團(tuán)、河南灃瑞、重慶浩雅、泰亨食品、成都宸行天下、四川碟滋味、四川天添牛、四川川娃子、上海豪守、重慶眾品、重慶料美、四川微牧、浙江譽(yù)悅工場(chǎng)、黑龍江中升、青島德天來(lái)、大渝餐飲、江蘇滑嘟嘟、汕頭市興技兄弟、重慶雅叔、山東云亭、四川味宗、山東大餐、山東全億佰、重慶市樂(lè)貝鮮、河南省三凈、成都國(guó)琛、成都川味龍、北京陳三多、大連萬(wàn)嘉、山東任易烹、北京草原鑫茂、巴奴毛肚、成都智琪食品、成都曾毛肚、四川和蓉匯、牛上天食品等；三天時(shí)間展會(huì)盛況空前，共迎來(lái)海內(nèi)外高品質(zhì)買(mǎi)家56,900人，為火鍋食材配料及設(shè)備廠商和專業(yè)用戶提供了寶貴的交流平臺(tái)。

 

◆參展范圍|Scope of exhibits：

1、火鍋食材：羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴨血、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚(yú)、水發(fā)魷魚(yú)、水發(fā)海帶、蔬菜、干金針菜、筍干、魔芋、木耳、銀耳、香菇、竹蓀、野雞、野鴨、牛蛙、粉絲、粉條、鮮豆皮、凍豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。

2、火鍋底料及調(diào)料：骨頭濃湯底料、魚(yú)湯底料、仔雞湯底料、棒棒料、蠔油料、紅油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻醬料、姜汁料、麻醬油料等。

3、火鍋設(shè)備：傳統(tǒng)銅火鍋、回旋火鍋設(shè)備、無(wú)煙火鍋設(shè)備、蒸汽火鍋設(shè)備、涮烤一體自助火鍋設(shè)備、電磁爐、火鍋?zhàn)酪?、火鍋專用鍋、火鍋專用灶、火鍋餐具、火鍋新型燃料、中央廚房設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、切骨機(jī)、火鍋油煙凈化器、保鮮冷藏展示柜等。

4、火鍋料生產(chǎn)及包裝設(shè)備：火鍋底料熬制炒鍋、行星攪拌炒鍋、火鍋肉丸成型設(shè)備、自助火鍋啤酒釀造設(shè)備、火鍋蘸醬包裝機(jī)、袋裝醬料包裝機(jī)、全自動(dòng)液體包裝機(jī)、火鍋專用固體酒精包裝機(jī)、火鍋底料封口包裝機(jī)、火鍋肉圓包裝機(jī)、火鍋食材包裝機(jī)、火鍋料冷庫(kù)等。

5、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè).中餐連鎖企業(yè).西餐連鎖企業(yè).快餐連鎖企業(yè).冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類.收銀.點(diǎn)菜系統(tǒng)類.服裝類.調(diào)味品類.廚具類.餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

 

■同期活動(dòng)|Concurrent Events：

火鍋食材及設(shè)備新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)及技術(shù)交流會(huì)

品牌牛羊肉現(xiàn)場(chǎng)推介及采購(gòu)會(huì) 

火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會(huì)

上海素食、果蔬文化節(jié)

“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì)

酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)

中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評(píng)選

品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

中國(guó)餐飲食材與冷鏈物流創(chuàng)新服務(wù)高峰論壇

 

◆2020 HOTP展會(huì)影響力|Exhibition influence

展會(huì)面積近45,000平方米＋

展商數(shù)目近700家

參展國(guó)家及地區(qū)數(shù)目超20個(gè)

國(guó)家及地區(qū)展團(tuán):德國(guó)、韓國(guó)、意大利、英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、土耳其、印度、日本和中國(guó)臺(tái)灣等

專業(yè)參觀人數(shù)預(yù)計(jì)來(lái)自26多個(gè)國(guó)家和地區(qū)近56,900名＋

全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)近300家行業(yè)合作媒體全面推廣、全程報(bào)道，尊享品牌展會(huì)的影響力

 

◆參展程序| Exhibition Procedure:

1、未經(jīng)組委會(huì)同意，參展商不得任意轉(zhuǎn)讓展位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即撤銷(xiāo)其參展資格。

2、企業(yè)填妥“展位參展合同表”并加蓋公章后發(fā)至組委會(huì)，于3個(gè)工作日將展位費(fèi)一次性匯入大會(huì)指定帳戶，在組委會(huì)收到展位款項(xiàng)后，將發(fā)送展位確認(rèn)書(shū)。

3、展位參展合同表視為合同使用，如因參展商單方面原因?qū)е虏荒軈⒄?，可在申?qǐng)展位（包括廣告）3個(gè)工作日內(nèi)提出撤消申請(qǐng)，否則參展無(wú)權(quán)撤消申請(qǐng)。如果參展商執(zhí)意要撤消展位，仍需支付100%的參展費(fèi)用。同時(shí)，組委會(huì)保留追討其它損失的權(quán)利。 

4、如果由于不可抗力或者其它超越其控制范圍的情況（例如斷電，地震，戰(zhàn)爭(zhēng)）而導(dǎo)致被迫暫時(shí)或長(zhǎng)時(shí)間清空一個(gè)或多個(gè)的展覽場(chǎng)地，或者推遲或者縮短展覽會(huì)，參展商無(wú)權(quán)要求行使撤銷(xiāo)或者取消合同的權(quán)利、也沒(méi)有任何理由向組委會(huì)提出索賠的權(quán)利，尤其是要求損壞賠償金的權(quán)利。如果組委會(huì)由于不可抗力或者其它超越其控制范圍情況而取消展會(huì)或者由于對(duì)于組委會(huì)來(lái)說(shuō)舉行這樣的展覽會(huì)已經(jīng)變得不合理而取消展會(huì)，組委會(huì)對(duì)于由以上原因而導(dǎo)致展會(huì)取消所給參展商造成的損害和不利影響不承擔(dān)責(zé)任。

 

HOTP 2020中國(guó)(上海)國(guó)際火鍋食材配料及火鍋設(shè)備展覽會(huì) 組委會(huì)

聯(lián)系人/Contacts： 趙明

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