中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海所在磁性納米材料應(yīng)用于河豚毒素檢測研究方面取得新進(jìn)展
時間：2025-03-31 09:10 來源：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院
近日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所所級水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)檢測技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在磁性納米材料應(yīng)用于河豚毒素（TTX）檢測方面取得新進(jìn)展，該研究為養(yǎng)殖河豚魚組織樣本中該神經(jīng)毒素的富集凈化及定量測定提供了靈敏且可靠的分析手段。相關(guān)研究成果以“Determination of tetrodotoxin in puffer fish by ion-paired reagent-assisted dispersive solid-phase extraction （ion-paired-dSPE） in combination with hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry （HILIC-MS/MS）”為題發(fā)表在國際工程技術(shù)期刊《Microchemical Journal》（JCR Q1，IF: 4.9，侯超蘋博士和黃珂研究員為共同為第一作者，王旭峰副研究員為通訊作者）。
時間：2025-03-31 09:10 來源：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院 TTX是一種毒性極強(qiáng)的非蛋白質(zhì)神經(jīng)毒素，其毒性是氰化物的1200倍。主要暴露源包括野生河豚魚、海洋雙殼貝類和腹足綱軟體動物，這些生物體內(nèi)會大量蓄積該毒素。TTX通過阻斷神經(jīng)細(xì)胞膜上的電壓門控鈉通道抑制神經(jīng)傳導(dǎo)，嚴(yán)重時可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹甚至死亡。目前尚無針對TTX中毒的有效解毒劑，因此開發(fā)可靠的分析方法以監(jiān)測河豚魚可食用組織中的TTX水平對保障消費(fèi)者安全至關(guān)重要。
本研究開發(fā)了一種基于磁性分散固相萃取凈化技術(shù)的前處理方法，采用自組裝Fe3O4@MWCNT-COOH磁性納米材料作為吸附劑，并以十三氟庚酸為離子對試劑，優(yōu)化并建立了河豚魚組織樣品的前處理流程。結(jié)合親水作用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（HILIC-MS/MS），該方法成功用于測定養(yǎng)殖河豚魚樣本中TTX的污染水平。與傳統(tǒng)固相萃取（SPE）相比，該方法顯著簡化了操作步驟，減少了離心和過濾等繁瑣過程，適用于養(yǎng)殖河豚魚大批量樣本的高效分析與準(zhǔn)確測定。
該研究工作獲得南海所中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金項(xiàng)目（2023TS05）和海南省自然科學(xué)基金（322MS152）等項(xiàng)目的支持。
全文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.113360
